重生年代小福妻火辣辣

知清夏

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第81章 油炸小鱼干

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“……”

林老太提前一个小时回来了。

看到厨房这两桶子的鱼,听说是4块钱买的,心如刀割啊!

“你这败家玩意,身上真是一点钱也不能放,你哥辛辛苦苦写文章的钱全被你嚯嚯的吃了个光,等你哥回来我得好好和他说说,被再给你零用钱了!”

林老太嘴里碎碎念,手里一边杀鱼。

林知意笑着说,“好啦奶,你就别说我了,这些鱼到时候我们都拿去卖了,别说4块了,40块都赚回来。”

林老太闻言刀子一顿,颇有兴致的问,“卖?卖啥?咋卖?有人买吗?”

“奶,这所有的大鱼都杀了,切成一小块的,先用盐腌制1小时,到时候晒干,正好这几天太阳大的很,晒个两三天的就好了。”

“就这?”林老太觉得这也太简单了吧,家家户户谁不会做啊,“这能卖多少钱啊?”

“奶,到时候还要炒的,我拿去给舅舅卖,应该能卖不少钱。”

“嗯,你舅舅那人做事放心,有远见。”林老太对李磊还是比较放心,又问,“那这么多小鱼呢?”

“小鱼的话……”林知意摸着下巴思考了下,“中午吃油炸小鱼干得了!”

油炸小鱼干?

林老太感觉这一听就是费油的吃法,坚决不同意。

“那得多麻烦啊,要不直接吃水煮鱼得了,用猪油煮,一样好吃!”

“奶不麻烦不麻烦,我来做,你就等着吃好了。”

“不行不行!”林老太说什么也不同意,最终说出了心里话,“那玩意肯定费油,有啥好吃的,一天天的就你嘴馋,这也想吃那也想吃,还尽挑费钱费票费油的玩意吃!”

她就知道,奶八成是心疼油了。

但招教不住林知意的小眼神,林老太狠狠心只得同意做小半碗,够林知意一个人吃就好了。

“奶,我就知道你最疼我了,等我长大了我一定好好孝敬你,给你买大房子,新衣服,给你买很多好吃的!”林知意笑眯眯的挽着林老太画了一波饼。

也是完全画到林老太心里去了,愈加觉得这孙女就是孝顺!

林老太在杀鱼,林知意在清理小鱼,准备做小鱼干。

林老太随意问起,“对了知意,你舅舅今年带媳妇回家没?”

林知意摇头。

“啥?还没带媳妇回家啊,这你外婆得急死了,这都多大年纪了还不娶媳妇!”

“不过我舅舅前几天在火车捡了个小丫头,三四岁的样子,白白胖胖的。”

“捡了个丫小丫头,咋没捡个媳妇呢?”

林知意:“……”

两个老太太的想法还真凑到一起去了……

清洗好小鱼干后,用酱油盐腌上,但鱼干本来是咸的,所以得少放些盐,要是有料酒就更好了,不过家里没料酒。

腌过的小鱼干,将调料都倒出来,再加上糖拌匀,糖的量要稍多些,林知意放了大半勺。

家里也没有淀粉,林知意用鸡蛋,面粉加上水霍霍成调面糊来代替,调面糊均匀的覆盖在小鱼干上面,这样就可以开炸了。

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