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第十二章 同行考察

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“忙啥呢?”

从手工店内空手而归的白凡,走到专心拨弄着手机的纪宇身边问道。

“你看看这个。”

说着,纪宇把手机递给了白凡。

接过手机,白凡看到上面打开的是一家名叫C.H.A餐厅的官网。

和名字一样网站也是十分的简洁,餐厅简介和位置,餐厅的订餐电话,循环滚动的餐厅外景和内景照片,整体的看完了网站之后,白凡仔细的翻看着餐厅的简介,这家餐厅的运作模式和白凡他们的餐厅像但又不像。

同样是没有菜单的运作模式,但是这家餐厅会在每天上午公布当日的供应菜品,客人是可以根据官网上公布的信息来决定,今天自己要不要预订餐位用餐。

看似类同于高档私厨的餐厅又有近40个餐位,这间餐厅更像是介于正常餐厅与私厨之间,因为每天餐厅还有五个特殊的餐位,叫做主厨特供。

这种模式其实在高档的西餐厅的圈内并不少见,因为真正有评级有名气的主厨是很少亲自下厨的,所以在国外就有很多这种主厨特供的名额。

但是翻动着资料白凡又没有看到网站上有公布任何关于的主厨信息,这让白凡有些疑惑,既然设有主厨餐位,为什么会没有主厨信息呢?

“有兴趣吗?”

看到白凡已经把网站翻阅到最后一页,纪宇询问着。

“那个主厨餐位可以去试试。”

把手机还给纪宇,白凡回答。

“那就让咱们‘砸场子’去吧。”

商量好晚上去这家餐厅考察考察菜品之后,二人继续沿着益善洞为餐厅寻找合适的小摆件。

虽说之前有考虑过大体要买什么样的小摆件来装饰餐桌和吧台,但就白凡和纪宇这两个人,看几眼就走没耐心的逛街方式,就注定他俩买不到什么东西。

在分头行动之前,四人商议好了一个小时之后在停车场碰面,在买了几个干花和瓷瓶之后,自认为已经没有再逛下去必要的白凡和纪宇,就直接回到车旁靠在车上等着两个女生回来。

等了十几分钟之后,看到远处赵美延和韩素熙互相挽着亲密的走出来,白凡心里给自己点了个赞,看来网上说两个女生一起逛街是最简单快捷搞好关系的方式,这件事还真是一点错都没有。

【他俩是怎么能只买几个干花的呢?】

【她俩是怎么能买这么多东西的呢?】

看着女生二人组大包小包的各种小沙漏、永生花、彩绘垫盘、艺术沙瓶、雕刻饰品的白凡纪宇,和看到男生二人组买的十只干花外加十个配套瓷瓶的赵美延韩素熙,心里同时发出了不同的疑问,或许这就是男人和女人的不同吧,这是他们和她们最后得出的结论。

将买好的东西都放到后备箱内,四人踏上了返程之路,不过等回到餐厅把东西都安放到库房里之后,踏上考察餐厅之路的人数,从四人变成了两人。

因为就在韩素熙和赵美延得知纪宇晚上要一起聚餐,而且还是那么高档的餐厅的时候,就算纪宇以这属于工作内容,开业前的同行考察为理由,还是遭到了坚定的拒绝。

纪宇也并不是那种死缠烂打不讲道理的人,他也知道是因为彼此之间还不熟悉,第一次一起聚餐就去这种餐厅,自己还是直接选择的六十万每人餐标的最顶级套餐,两个女生肯定会有些负担。

所以最后纪宇也只好联系餐厅,将四人的位置临时改为两位。不过理解归理解,等到达餐厅的时候,纪宇的心情就像南山塔当天的白凡一样,这种地方不应该是带着女生一起来的吗?哪有两个大老爷们一起来吃高级西餐的!

站在餐厅的门口,白凡这次倒是没有什么别的想法,因为他确实是一心想来考察的,看着面前被四面高耸墙壁围住的L型建筑,虽在网上已经看过餐厅的外景图,但这第一印象还是让白凡提起了不少的兴趣。

在门口礼宾员的带领下,二人走进餐厅,与自己JK Haven选择的四周大比例玻璃所营造出通透感官不同,这四周被高墙包围的餐厅内部完全没有户外光线,配合上低亮度的吊灯,整个餐厅散发出一种神秘感。

虽然餐厅整体为昏暗的基调,但充足的空间,合理安排的餐位配以简约的设计,不但没有让客人感到压抑,反而还有一种处在巨大洞穴中的感觉。

特别是在服务生将白凡二人引领到订好的餐位的时候,抬头看着挂在高顶上的吊灯,这种感觉就像是一束阳光照射到洞穴内,利用餐厅的设计连带起对菜品的期待,白凡现在只希望这家餐厅可别把心思只用在搞花活上。

刚刚落座,之前的领位员就被专门的餐位负责员工取代,因为纪宇选择的主厨餐是包含餐酒的所以就像正常的西餐厅一样,服务生先是上前询问二人开胃酒,佐餐酒,餐后酒的选择。

因为纪宇还要开车,白凡又对酒没有任何的兴趣,二人便取消了所有的餐酒。(当然不退钱)

询问完餐酒之后按照正常的西餐流程,服务生先是呈上了餐内的前菜。

前菜分为冷盘和热盘,是用于在正式开餐之前激活食客的味蕾增加食欲,一般都是一些鲜香的海鲜肉类或蔬菜水果为主。

随着前菜的上桌,白凡刚才的担忧已经不复存在了,熏制五分熟的和风牛肉薄片打底,中层是一层新鲜的海胆,最上层辅以一勺鱼子酱。

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