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第95章 美女岗前培训

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把客户带到座位后,要拉椅请坐,并做请的手势,把我们的烤鱼种类和配菜单给客人看。“

这个过程之中我们语言要亲切,保持微笑,要让客人有得到特别尊重的感觉啦。

收撤菜碟餐具,我们要先征得客人同意,才能收撤,收撤的时候我们应在客人的右边逐渐收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙……

后面就是我们要很快地能清理现场,重新布置环境,恢复原样。

左都灵轻灵的声音说完。

孙雪雪接过她的话语道“大家今天下午要为明天的开业演练一下,一会我将工作服装发给大家,到时候由我和犀总当顾客,我们来观察你们的服务,到时候那里不足改哪里。听明白了吗?”

“明白了!”

“好,大家解散。”

很快,吃完午饭,众人换好了一色的藏青色服装,仪容仪表各个都整得干净犀落。

“您好,欢迎光临!先生,您几位?”

“两个人。”

“你们这有什么鱼?”

“有什么口味的?”

……

演练之中,一切都很顺利,很少的瑕疵都被孙雪雪指正过来。

将近个把月的准备,雄哥烤鱼在自己手中诞生,如今已经是万事俱备,只等着明天的开业了!

这间店铺承载着自己这辈子做实业的希望,它一点一点由自己内心勾勒,然后又一点一点在自己手中成型,他感觉身体有一股滚烫的血液在澎拜,明天开业,雄哥纸张烤鱼就是真正地做起来了。

炒房,金融,都只是他短期赚快钱的手段,而雄哥烤鱼才是他真正踏入商业的真正第一步。

他寄予厚望。

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