两者缺一不可。
这也是为什么林北洋如果随随便便的烹饪,不管这些细节以及自己的厨艺,就算是有系统加成,那么做出来的菜品味道方面也会有非常大的影响。
至少说无法达到本身应该有的等级。
这一点林北洋实际上是尝试过的。
接着林北洋就开始了正式的烹饪。
一共还是两道菜品,在制作的过程中,依然是非常的顺利。
并没有出现其他的一些什么问题。
很快10多分钟过后,这两份新的二星套餐就烹饪完成。
林北洋专门算了一下烹饪的时间,实际上和之前的那些菜品并没有时间上面的差距。
也就是一两分钟而已,完全可以忽略不计。
这样一来也不会因为时间上面而耽误些什么。
在时间上面,这是林北洋最担心的一个地方。
如果说这道菜品在烹饪的时间非常长,可能需要二十多分钟,半个小时甚至是一个小时。
这样的菜品烹饪时间太长,显然是不适合饭店里面。
除非说当天只推出两三份或者是五份左右这样的套餐,在时间上面可能会更来得及一点。
但是等待的时间太长,对于客人们而言用餐上面的体验也不会特别的好。
就目前这个情况而言,是没有必要推出这样的菜品,
最好还是这样简单易做的家常菜,花费的时间少,做出来的菜品也非常的好。
让人会更有食欲,也能够吸引更多的顾客进店进行品尝才是应该做的事情。
很快,就烹饪完成了。
林北洋对着外面说道:“田荔月,过来端一下你自己的这一份新的二星套餐,我们可以品尝一下。”
听到这句话,早就把饭店里面收拾好的田荔月非常激动和开心的来到厨房前台,将这份餐给端走了。
她见过的菜品已经有非常多,所以说对于这两份新的二星套餐菜品不是特别的惊讶和意外。
实际上这也是非常正常的一个模样。
毕竟是达到了二星菜品的等级。
如果说太过于普通,林北洋根本就不会拿出来。
这一点田荔月还是相信林北洋对于一个菜品等级的判断。
毕竟整个饭店都是他自己的,做出什么样的套餐和菜品,也是林北洋自己来决定和判断那么一道菜品是否达到了这一个等级。
可以说是非常的清楚,不需要田荔月有过度的点评。
除非说真的有巨大的差距,那么她是肯定会说出来。
像是这样没有差距的二星菜品,自然不会多说什么。
两人坐下后林北洋又才笑着说道:“行了,这就是今天的两份新菜品,可以先品尝一下,至于说品尝的顺序和之前一样,先从荤菜开始,所以说今天的这一份新的二星套餐,就依然先从青椒肉丝这道菜开始,你现在可以尝一尝了。”
说了这么多,是时候应该品尝一下这两道二星菜品会有着什么样的味道。
“好的林师傅,我已经闻到了这两道菜品所散发出来的香味,现在就品尝一下这两道菜的味道,相信没有任何问题。”
尽管知道林北洋做出来的二星套餐会是一个什么样的味道。
但是真的要品尝的时候还是会非常的期待,这一点显而易见。
毕竟每一次品尝林北洋做出来的菜品都会给人非常大的惊喜。
就像是拆盲盒一样,可能知道会有什么样的东西在盲盒里面,但是真正拆出来的时候,整个人肯定是会非常的高兴。
像是之前在品尝过第一次林北洋做出来的菜品后,第二次品尝的时候,她整个人依然是非常的期待。
期待能够品尝到更好的味道。
并不是说已经知道是一个什么样的味道,就不会拥有期待的想法。
至少在田荔月这里不是这样。
另外一些客人也说过,哪怕是第二次,第三次来品尝林北洋做出来的菜品,都能够给人一种意外和惊喜。
挑了一筷子的肉丝和青椒这两样东西放进嘴里的时候。
菜品的美味充斥着整个口腔。
田荔月下意识的点了点头,接着开始咀嚼起来。
鱼香肉丝以及宫保鸡丁这样的荤菜是一样。
与青椒肉丝同样是猪肉烹饪完成,那么在品尝的过程中自然是可以通过细嚼慢咽来品味出菜品真正的味道来。
当然不仅仅是荤菜,实际上素菜在细嚼慢咽的过程中,同样是能够感觉到不一样的味道。
两者结合起来味道必然会更好一些。
只是说素菜不会像肉丝或者是鸡肉,其他肉类咀嚼起来能够散发更好的味道。
在味道方面可能会和其他的比起来弱一点。
当然整体来讲,味道方面是没有任何问题。
这一点毋庸置疑。
看这田荔月这副模样,林北洋知道菜品方面肯定是没有任何问题。
看得出来她很享受用餐的过程。
直到又品尝几口过后,林北阳才开口询问道:“怎么样今天中午的这份青椒肉丝。”
听到询问,田荔月放下手中的筷子,抬头看着他说道:“林师傅,在味道方面自然没得说,青椒肉丝和之前的二星套餐菜品没有太大的差距,至少在我这里两者之间的味道方面以及其他各方面都相差不大,那么这道菜品是足够达到二星菜品的等级,将这份套餐推出去之后,相信能够受到客人们的大力欢迎,而且很多人都很喜欢这一道菜品,这样一来肯定会非常的受欢迎,到时候对于饭店的名气提升也会有非常大的帮助。”
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