至和元年，六月十六
长安城的李家酒楼停业装修后正式重新开业，并更名为万鲜楼。
开张是李应贤亲自来的，只见酒楼管事点燃鞭炮，霹雳哗啦好不热闹，引来了许多人。
只见李应贤撤下盖住酒楼的牌匾的红布。
哗~万鲜楼，三个大字镶金大字依次从酒楼最上方往下展现出来。
围观的人瞬间炸了，纷纷议论了起来。
“我大宋物宝天华，万千美食，从来没有哪家酒楼敢取这么招风的名字。”
“可不是，正常酒家都是挂匾，这万鲜楼倒好，这么别出心裁的挂字方法却是嚣张了。”
“今天某非得试试他们家的菜，看看如何个万鲜法。”
大宋的人都爱热闹，所以当有喜事时都会聚集许多人来围观，而李应贤在于陈知昱商量后，并购了酒店周围的两家店铺，进行大改，三层的酒楼以及大气的整改之前就引来了不少人的关注，而这么大手笔的操作明显是炒菜赋予了无限的信心。
见气氛哄到差不多了，李应贤施施然的走了出来，摆摆手道：
“各位父老，诸位乡亲，今日万鲜楼开张，接下来三日不设堂食，但凡想吃食的，排好队，免费领取三道菜，每日限三百人，每人限领取一次，不准插队，不准闹事，有插队及闹事者，送官处理，并且本酒楼以及各地万鲜楼以后不接待此人。三日后，酒楼恢复正常。但本酒楼有规定，想进酒楼吃食，需提前一天预订。若无提前预定，亦可花费三倍价格前来就餐。感谢各位父老乡亲的支持与厚爱。”
李应贤讲完就走了，这时候酒楼出来三个人高声齐声重复着李应贤的话。并且有人在门外搬来一个大板子贴了大大的告示，告示贴最上面，下面及旁边有菜单。酒店负责记菜的人员则搬来桌椅及文房四宝准备登记。此时已经有人听懂了，不花钱就能吃到东西，于是赶紧在记菜的小二这里开始登记，重复完李应贤话得到三人也赶紧开始维持秩序。
“免费是啥意思？”
“领取三道钱，就是不用花钱的意思吧？”
“大概是这个意思。”
“那还不赶紧排队。”
这些骚操作自然是陈知昱想出来的，不过没造成任何骚乱，毕竟拥有上帝之眼的他预判了所有会出现的情况加以避免了。而陈李二家皆为长安城的权贵，自然没有泼皮前来闹事。
“这个三杯鸡是什么？真么贵？一道菜就要一百九十九文”排在中间看到菜单的一人问着旁边的人！
“某也不知道啊，某又没吃过。而且你管他贵不贵，毕竟咱们排队就不用花钱。”
“说的在理！不过怕是三天后没人来吃。”刚刚问话的人继续道。
“某要韭黄炒鸡蛋，葱香羊排，还有那个金玉满堂。”前面排到的人赶紧说到。
“姓名，家住哪里？”
“延福坊，张铁牛”
“来，拿着这个凭证在取餐窗口继续排队等候就是了。”登记好了之后，负责记菜的小二拿了一张凭证给他，并且有工作人员进行引导。
而这时第一个排队的人的饭菜已经做好了，他拿到的是一个陶瓷盒子，盒子可以拉开，共有四层，最上层最小，放了两双筷子，其他三层各盛放了一道菜。
由于是排在最前面，并且是第一个拿到餐的，所以吸引了众人的眼光。
“这是陶瓷餐盒倒是精致，这是每个人都送一个这样的餐盒？”有不解的人突然问小二。
“某东家说了，不但菜是送给各位乡亲父老的，这食盒也一样。”小二站出来解释了一句。
“这万鲜楼倒是大手笔。”
“那盒子如此精致，怕是造价不菲吧？”
“不过相比他们家的菜价，倒是可以理解。”
这人也是属貔貅，打开一闻，道：“这也太香了吧。”
“是啊，某这些年也算是走南闯北，这菜肴一闻就让人有胃口。”站在旁边的一个小商人闻着味道也服气的说了公道话。
“这菜为什么是这样子的？”有人看到了盒子里的菜，不解的问道。
“此乃炒菜？”
“这位郎君却是有见识，此就是炒菜。哪怕在汴梁城也没几个权贵吃过。”店铺的掌柜刚好走出来，闻言解释道。
“春哥，试试菜味道怎样啊。”有人认识领到菜的人，于是起哄道。
那个领到菜的人本来就好食，被人一怂恿就拿起筷子试了起来。夹了一口菜送进嘴里。顿时一脸满足：“这这这，这也太好吃了，不行某得赶紧给家里的婆娘和孩子送去。”说完就提着菜盒子跑了，边跑边喊道：“某发誓，这是某这辈子吃过最好的东西了。”
众人：‘.........？？？’
“这怕不是店家找来的托吧？”
“不会，今天这么多人吃到呢，没必要。”
“有道理，快轮到我们了，等会就知道。”
于是越来越多的人加入排列队伍，每个领到菜的人都夸赞有加，而且其中不乏一些本来准备看乐子的权贵人家，此时也被勾起了好奇心。
申时，所有菜就都做完，万鲜楼就闭门谢客了。
随着九百道菜的送出，整个长安城都沸腾了。
“郎君，听说过炒菜吗？”
“炒菜是何物啊？”
“今天.......”
同样的事情发生在长安城无数人的家里，当然也有知道炒菜的人。
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